北京食堂承包告诉（sù）你花生的营养（yǎng）价值
2023-02-23 14:44
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来源（yuán）：北京易游网页版和京朝轩餐饮（yǐn）管理有限公司
现在的人们（men）越来越（yuè）注重养生，特别是饮食方面更加注重，下面由北京食堂（táng）承包为大家分享花生（shēng）的营养价值和对人体的（de）功效（xiào）及作（zuò）用。
●根据科学（xué）营养分析，花生具有降低（dī）胆固醇（chún）、抗（kàng）氧化、强化大（dà）脑和改善记（jì）忆力等作（zuò）用。
1、降低胆固醇：花生含有（yǒu）大量亚油酸，可将胆固醇分解成胆汁酸并排出（chū）体外，避免胆固醇在体内沉（chén）积，同时，花生中所含的卵磷（lín）脂也有（yǒu）助于降低胆固醇。
2、抗氧（yǎng）化：花（huā）生富含维生素E，具有很强（qiáng）的抗（kàng）氧化作用，能清除体内多余（yú）的自由（yóu）基，避（bì）免自由基过氧化（huà）。
3、强化大（dà）脑和（hé）改善记忆力：花（huā）生富含锌和（hé）卵磷脂，锌可以促进大脑（nǎo）发（fā）育，增强大脑（nǎo）记忆力，延缓中老年人（rén）的（de）记忆（yì）力丧（sàng）失。虽然花生很好，但仍然需（xū）要（yào）注意（yì）几点，首先，花生中（zhōng）的（de）脂（zhī）肪含量相对较高，如（rú）果（guǒ）吃得（dé）太多，很容易导（dǎo）致高脂血（xuè）症（zhèng）和（hé）能量过（guò）剩，从而导致肥胖。
本文地（dì）址：http://www.kbthk.17753710178.chaozhou.14842.xinxiang.zz.pingliang.ww38.viennacitytours.com/xinwendongtai/jiankangzhishi/551.html【转（zhuǎn）载请注明出处】
现在的人们（men）越来越（yuè）注重养生，特别是饮食方面更加注重，下面由北京食堂（táng）承包为大家分享花生（shēng）的营养价值和对人体的（de）功效（xiào）及作（zuò）用。
●根据科学（xué）营养分析，花生具有降低（dī）胆固醇（chún）、抗（kàng）氧化、强化大（dà）脑和改善记（jì）忆力等作（zuò）用。
1、降低胆固醇：花生含有（yǒu）大量亚油酸，可将胆固醇分解成胆汁酸并排出（chū）体外，避免胆固醇在体内沉（chén）积，同时，花生中所含的卵磷（lín）脂也有（yǒu）助于降低胆固醇。
2、抗氧（yǎng）化：花（huā）生富含维生素E，具有很强（qiáng）的抗（kàng）氧化作用，能清除体内多余（yú）的自由（yóu）基，避（bì）免自由基过氧化（huà）。
3、强化大（dà）脑和（hé）改善记忆力：花（huā）生富含锌和（hé）卵磷脂，锌可以促进大脑（nǎo）发（fā）育，增强大脑（nǎo）记忆力，延缓中老年人（rén）的（de）记忆（yì）力丧（sàng）失。虽然花生很好，但仍然需（xū）要（yào）注意（yì）几点，首先，花生中（zhōng）的（de）脂（zhī）肪含量相对较高，如（rú）果（guǒ）吃得（dé）太多，很容易导（dǎo）致高脂血（xuè）症（zhèng）和（hé）能量过（guò）剩，从而导致肥胖。
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